Жаңалықтар

Қуырылған немесе қуырылған - тауықтың үнемі тұтынылуы мерзімінен бұрын өлу қаупін арттырады

Қуырылған немесе қуырылған - тауықтың үнемі тұтынылуы мерзімінен бұрын өлу қаупін арттырады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Балық пен ет қауіпті жағдайда қуырылады

Дәрігерлер қазір қуырылған тауық етін немесе балықты үнемі жеу ерте өлімнің жоғары қаупімен байланысты екенін анықтады. Күн сайын қуырылған тауық етін жейтін егде жастағы әйелдер мұндай тамақтанбаған әйелдерге қарағанда ертерек қайтыс болу қаупін 13 пайызға арттырды.

Айова университетінің ғалымдары өздерінің қазіргі зерттеуінде, постменопаузалы әйелдердің қуырылған тауық еті немесе балықты күнделікті жеуінен мезгілсіз өлу қаупі жоғары болатындығын анықтады. Сарапшылар өздерінің зерттеу нәтижелерін ағылшын тіліндегі «BMJ» журналына жариялады.

Қуырылған тағамды жеу жиі кездеседі

Дәрігерлер қуырылған және қуырылған тағамдарды, әсіресе қуырылған тауық еті мен балықты тұтынуды шектеу денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін дейді. Өкінішке орай, қуырылған тағам бүкіл әлемде кең таралған, дейді Айова университетінің зерттеушісі Вэй Бао. Алайда, тұтынудың денсаулыққа ұзақ мерзімді әсері туралы аз мәлімет бар, дейді сарапшы.

Қуырылған және қуырылған тағам зиянды емес

Күн сайын қуырылған немесе қуырылған тауық етін жеу, зерттеуде әйелдердің мұндай тамақтанбаған әйелдерге қарағанда 13 пайыз ертерек өлім қаупін тудырды. Егер әйелдер күн сайын қуырылған немесе қуырылған балық немесе мидия жесе, бұл ертерек өлім қаупін 7 есеге арттырды. Жалпы, қуырылған және қуырылған тағам көбінесе денсаулыққа және мезгілсіз өлімге әкеледі. Мәселен, 2017 жылғы зерттеу аптасына екі немесе одан да көп рет қуырылған картоп жейтін адамдардың денсаулығына байланысты емес адамдармен салыстырғанда мерзімінен бұрын екі есе көп өлетіні анықталды.

Қуырылған тамақ диабеттің таралуына ықпал етуі мүмкін

Алдыңғы басқа зерттеулер қуырылған тағамды тұтынудың жоғарылауы мен 2 типті қант диабеті мен жүрек ауруы қаупінің артуы арасындағы байланысты көрсетті.

Шамамен 107000 әйелдің мәліметтері бағаланды

Оларды зерттеу үшін дәрігерлер 1993-1998 жылдар аралығындағы 50 мен 79 жас аралығындағы 107000 әйелдің тамақтану әдеттерін зерттеді. Қатысушылар орта есеппен 18 жыл медициналық бақылаудан өтті. Зерттеу барысында әйелдер тамақтанудың жиілігі туралы сауалнамаларды толтырды.

Нәтижелер ерлерге де қатысты ма?

Зерттеу нәтижелері ер адамдарға да қатысты шығар деп болжайды ғалымдар. Қуырылған тағамның денсаулыққа тигізетін әсері туралы алдыңғы зерттеулерде гендерлік айырмашылықтар байқалмады.

Зерттеуде шектеулер болды ма?

Авторлар зерттеудің нәтижесінде тағам қуырылған майлар мен температураны анықтай алмады деп атап көрсетті. Бұл факторлар қуырылған тағамдардың ара қатынасына және мезгілсіз өлім қаупіне әсер етеді.

Майды қайта пайдалануға болмайды

Америка Құрама Штаттарындағы адамдар тез тамақтанатын мейрамханаларда қуырылған немесе қуырылған тағамдарды жиі жейді. Бұл маңызды фактор, өйткені үйде адамдар тамақты дайындаған кезде майды сирек пайдаланады. Керісінше, майды фастфуд мейрамханаларында жиі қолданады. Егер май қайта қолданылса, май құрамында зиянды қосылыстар пайда болады, олар тағамға енеді.

Нәтижелер зәйтүн майын қолдануға қатысты болмады

Сарапшылардың пікірінше, жаңа зерттеу нәтижелерін бүкіл әлем бойынша қорыту мүмкін емес. Дүние жүзіндегі адамдар тағамды пісіру, қуыру немесе қуыру үшін әртүрлі әдістерді қолдана алады. Әр түрлі майлар да қолданылады. Испанияда қуырылған тағамды тұтыну мен өлім арасындағы байланысты зерттеу екі фактордың арасында ешқандай байланыс таппады, өйткені ондағы халық көбінесе зәйтүн майын пайдаланады. (сияқты)

Автор және бастапқы ақпарат


Бейне: Үндік бизнес күркетауық, индюк (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Kaven

    Менің ойымша, ол дұрыс емес. Мен сенімдімін. Біз талқылауымыз керек. Маған кешкі уақытта жазыңыз.

  2. Kekipi

    Thank you for posting, if possible, try to reflect new trends in this topic in the future.

  3. Grindan

    I'm sure you got confused.

  4. Tygogor

    Кешіріңіз, мен қазір талқылауға қатыса алмаймын - бұл өте тығыз. Бірақ мен босатыламын - мен міндетті түрде осы сұрақ бойынша ойлайтынымды жазамын.

  5. Garlan

    Ұқсас аналог бар ма?

  6. Tabor

    Very amusing phrase

  7. Arashisar

    сондай тамаша сайт.



Хабарлама жазыңыз