Жаңалықтар

Nutri-Score бағдаршамы калорияны және жүрек соғуын азайтады

Nutri-Score бағдаршамы калорияны және жүрек соғуын азайтады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nutri-Score бағдаршамдары мыңдаған адамдардың өлімінің алдын алады

Азық-түліктің тағамдық құндылығын белгілеу дұрыс тамақтануға ықпал етеді. Мұны Францияның жаңа зерттеуі де көрсетеді. Зерттеушілер жалпыға бірдей Nutri Score бағдаршамының енгізілуі жүрек-қан тамырлары аурулары мен қатерлі ісік ауруларынан мыңдаған адамдардың өлімінің алдын алады деп тапты.

Жақында тамақ өнімдерін таңбалау бойынша сауалнама көрсеткендей, немістердің көпшілігі Nutri-Score бағдаршамына қолдау көрсетеді. Федералды Азық-түлік және ауылшаруашылық министрлігі Nutriscore моделіне сенімді емес: «Мұнда француз фри, шницель және жеңіл алкогольді сусындардан тұратын мәзір Nutriscore алгоритмі арқылы оң, жасыл рейтингке (B) ие болады» деп ашуланды. ол хабарламада. Алайда, Франциядан алынған жаңа зерттеу бұл тамақтану моделінің қаншалықты пайдалы екенін көрсетеді.

Жүрек-қан тамырлары аурулары мен онкологиялық аурулардан болатын өлім азаяды

Неміс жұқпалы емес аурулары жөніндегі альянстың (DANK) хабарлауынша, Nutri Score жалпы ұлттық енгізу калория тұтынуды орташа есеппен тоғыз пайызға төмендетіп, диетаға байланысты аурулардан мыңдаған адамдардың өлуіне жол бермейді. Бұл Париж, Гренобль және Борбинье университеттері «Халықаралық тамақтану және физикалық белсенділік журналында» жарияланған зерттеу нәтижесі.

Францияда тамақтануға байланысты аурулардың азаюын есептегенде алғашқы болып, егер барлық өнімдер Nutri бағалауымен таңбаланса. Нәтижесі: жүрек соғысы және қатерлі ісік сияқты жүрек-қан тамырлары ауруларынан болатын өлім 3,4 пайызға төмендейді. Нутри ұпайы денсаулыққа пайдалы тамақтануға көмектесетіндіктен, мыңдаған адамдар ұзақ өмір сүре алады.

«Бұл жаңа зерттеу нәтижелері азық-түлік таңбалауының адам өміріне қатысты екендігіне көз жеткізді», - деді Барбара Битцер, Германияның жұқпалы емес аурулар альянсының өкілі РАХМЕТ: «Nutri көрсеткіші басқа жүйелерден қайтадан жоғары. Оны Германияға енгізудің ешқандай жолы жоқ ».

Күніне 180 калориядан аз тамақтаныңыз

Мәліметтерге сүйенсек, зерттеушілер барлық өнімдер Nutri-Score маркасымен немесе басқа төрт тамақтану белгілерімен таңбаланғанда, себеттің жақсарғанын тәжірибеде өлшеген алдыңғы зерттеу нәтижелерін қолданды. Содан кейін ғалымдар (француз) жалпы популяцияның тамақтану мінез-құлқы туралы мәліметтерді зерттеп, заттаңбалардың нәтижесінде калория мөлшері мен тағамдық құрамның өзгеретінін есептеді - сатып алынған тағам да осылай жейді деп болжады.

Осыған сәйкес, Nutri есебі бір адамға арналған жалпы калория тұтынуды орташа есеппен тоғыз пайызға төмендетеді. Адамдар күніне 180 калориядан аз жейді. Азық-түліктің құрамы көбірек жемістермен (плюс 12,4%), көкөністермен (5,4% плюс) және талшықпен (плюс 7,2%) және аз қанықтырылған май қышқылдарымен (минус 29,9%) және тұзмен (минус) денсаулыққа пайдалы болар еді. 4,1%).

Соңғы қадамда зерттеушілер бұл жақсартылған диета денсаулыққа қалай әсер ететінін есептеді. Осы мақсатта олар есеп айырысу үлгісінде диета түрі мен қайталама аурулар мен өлімнің жиілігі арасындағы статистикалық байланыстарға қосымша мәліметтер берді. Бұл ғалымдарға тиісті заттаңбада дұрыс тамақтану арқылы қанша адамның өлімінің алдын алатындығын есептеуге мүмкіндік берді.

Нәтижесі: Барлық бес белгінің ішінен Nutri көрсеткіші диетаға байланысты көптеген аурулардың алдын алады. Бір жыл ішінде 7 680 адам қайтыс болады, бұл минус 3,4 пайызды құрайды. Басқа белгілермен салыстырғанда аз болады.

Азық-түлік министрі Германияда Нутри ұпайымен таныстырады

Бұл нәтижелер 1: 1 басқа елдерге міндетті түрде берілмесе де, олар ДАНК мәліметіне сәйкес, Nutri-Score басқа белгілермен салыстырғанда сау тамақ өнімдерін таңдауға жақсы ықпал етеді және сайып келгенде көптеген адамдардың өлімінің алдын алады. «Нутри-Скорға қарсы ешқандай нақты дәлел жоқ, - деді Битцер, - тіпті оның калория тұтынуына әсер етпейді деген айып қазір күшін жойды. Азық-түлік министрі Юлия Клокнер бұл орасан зор дәлелдерге назар аударып, Германияда Нутри-Баллды енгізуі керек ». Мәліметтерге сәйкес, зерттеуге Nutri-Score жасаған зерттеу тобы да қатысқан. (жарнама)

Автор және бастапқы ақпарат

Бұл мәтін медициналық әдебиеттердің сипаттамаларына, медициналық нұсқауларға және ағымдағы зерттеулерге сәйкес келеді және оны дәрігерлер тексерді.


Бейне: La controversia del NUTRISCORE - Il Semaforo Alimentare (Қараша 2022).